蜜汁烤鸭胸
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-27 09:38:00
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用料
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鸭胸2片
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蜜汁烤鸭胸的做法步骤
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1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.
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2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟,烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.
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3.烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌).
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4.蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边.
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小贴士
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2面插洞的时候也可以用牙签，记得把鸡皮刺破，但是不要留下很大的破损的痕迹
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