清蒸大眼鸡
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-03 09:35:00
- 用料
- “大眼鸡”鱼1条
- 姜片适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 熟油适量
- 清蒸大眼鸡的做法步骤
-
1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
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2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
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3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
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4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
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5.加入葱段、生抽，淋上熟油即可。
- 小贴士
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去皮的绿豆很适合小朋友
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来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-03 09:35:00
1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入葱段、生抽，淋上熟油即可。
去皮的绿豆很适合小朋友
