小火锅
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-10 11:24:00
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用料
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羊肉卷200g
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鱼丸200g
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鸡心200g
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绿叶蔬菜500g
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花生油10ml
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盐6g
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芝麻酱50g
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火锅底料50g
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干海米1茶匙
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辣椒酱适量
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小火锅的做法步骤
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1.准备火锅丸子
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2.准备羊肉卷
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3.准备鸡心
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4.准备豆腐干
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5.准备好木耳，并事先泡发
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6.香菇洗净，切块
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7.南瓜洗净，去瓤，切块
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8.金针菇洗净，分散开
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9.干豆腐皮洗净，切条
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10.白菜洗净，掰成一叶一叶的
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11.生菜、香菜等绿叶菜洗净备用
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12.把食材按其耐煮的程度依次下入锅内
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13.大约15至20分钟就煮熟了，开锅……
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小贴士
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把所有食材准备妥当，开火，锅内加入适量水，依次放入火锅底料、虾米等调味品。等水开后依次放入鸡心、火锅丸子、羊肉卷等耐煮的食材，再次等水开时加入生菜、金针菇、白菜、黑木耳等入锅内涮一下即可。然后就可以出锅了。简单易做，而且健康又营养！
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