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冬菇红枣蒸排骨

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-04 09:40:00

用料
排骨300g
适量
适量
4个
冬菇4个
姜片适量
陈皮适量
 
冬菇排骨的做法步骤
养生食谱大放送

   1.排骨洗干净沥干水分,冬菇泡发、洗干净的红、姜片切丝、泡好一小块陈皮

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   2.材料切好

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   3.排骨加入少许糖、生抽、盐、花雕酒、生粉、油、姜丝拌均匀腌制

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   4.再加入冬瓜、红和陈皮

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   5.放入电饭煲蒸

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   6.饭熟排骨也蒸好了,蒸好的排上可撒上一点葱花再拌均匀就好

小贴士

   1、排骨洗干净要沥干水份再下调料腌制,否则蒸出来水会很多
2、冬瓜不要和排骨一起下调料腌制,要先腌制排骨拌匀后,再上面铺上冬菇和红就好,否则蒸出来后冬菇会很咸,把冬菇排骨上面蒸的时候冬菇就会吸收排骨汤汁和味道,蒸好后拌匀,冬菇就很入味很好吃了

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