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客家娘酒焖五花肉的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-19 10:17:00

用料
五花肉650g
适量
适量
1勺
黄豆适量
娘酒适量
客家娘酒焖五花肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.新鲜的五花肉。洗干净,切成块块,放在热水里过一下。再沥干水份。

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   2.起锅。把肉倒进去大火。翻炒。

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   3.放上一点盐。

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   4.倒上半小碗娘酒。大火,翻炒。炒至出油。

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   5.放上一小勺粬粉。以至变颜色。

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   6.盖上锅盖,焖一分钟。

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   7.再放上半小碗娘酒。继续翻炒。

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   8.弄上一小勺黄豆酱。。翻炒。

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   9.把肉倒进瓦锅里。倒上点娘酒。焖煮一分钟。   隔半个钟再焖煮一分钟。重复三次。   肉会变的又香又烂。

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   10.很下饭的肉肉哦。

小贴士

   多放几次娘酒,可以去除肉中的骚味。

让肉可以煮的软一点。

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