香芋焖饭的做法
来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-27 11:13:00
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用料
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芋头100g
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五花肉30g
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大米50g
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油适量
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盐适量
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姜适量
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大蒜适量
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生抽适量
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老抽适量
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香芋焖饭的做法步骤
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1.五花肉切粒,芋头去皮也切粒。
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2.适量大米淘洗干净。
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3.锅中热油爆香姜丝蒜米。
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4.把五花肉倒入翻炒出香。
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5.把芋头粒倒入翻炒。
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6.加入少许的盐。
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7.淋适量生抽。
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8.再加适量老抽,把所有材料翻炒均匀。
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9.炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中。
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10.然后加入跟平时煮饭差不多量的水。
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11.放入高压锅内。
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12.盖上锅盖,按通煮饭键煮熟即可。
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小贴士
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芋头跟五花肉在锅中炒不用太久,就炒香味道即可,后面还要在高压锅煮,所以不用担心不熟的。
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