蒸云吞的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-06 14:13:00
- 用料
- 云吞皮200g
- 肉沫100g
- 油适量
- 盐适量
- 马蹄30g
- 姜末适量
- 芹菜20g
- 蒸云吞的做法步骤
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1.云吞皮
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2.肉沫、芹菜、马蹄
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3.材料剁碎
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4.肉沫加入糖、盐、花雕酒、生抽、生粉、油、姜末拌匀
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6.取云吞皮，包肉馅料
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7.包好的云吞
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8.水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟再打开盖子
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9.蒸好的云吞沾鱼露吃，特别美味
- 小贴士
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1、肉沫加入香菇和马蹄更美味
2、包云吞时，边边沾点水容易捏边
3、蒸好的云吞关火3分钟后再打开盖子
4、蒸好的云吞可以沾鱼露吃
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