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喼汁酸甜酱鸡翅的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-12-07 15:15:00

用料
鸡中翅10只
清水适量
姜片适量
喼汁150ml
砂糖25g
适量
喼汁酸甜酱鸡翅的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸡中翅,提前半小时从冰箱取出,常温解冻。

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   2.锅里下油,大火烧热后加入鸡翅,煎香。

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   3.约30秒后,将鸡翅翻转,煎另一面。

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   4.加入几片姜片到鸡翅上。

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   5.然后加入半瓶酱汁。

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   6.将鸡翅翻转。

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   7.然后加入半碗清水。

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   8.加入约25克砂糖。

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   9.盖锅,慢火煮5~8分钟。

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   10.开盖,用筷子刺穿鸡翅,轻松穿刺表示鸡翅已熟,此时酱汁也稍微浓稠,可以熄火,装起鸡翅

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   11.成品图!

小贴士

   这个酱汁是酸味的,所以需要加入砂糖中和这个味道,至于加入多少砂糖去中和,这个要看个人口味而定!

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