八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

辣椒小魚幹的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-12-12 11:34:00

用料
小鱼干0.5杯
辣椒3根
3小匙
2瓣
姜粒2个
酱油2小匙
糖稀1小匙
香油0.5小匙
芝麻0.5小匙
 
辣椒小魚幹的做法步骤

   1.把炉火开得比中火稍大。

   2.烧热油。

   3.爆香蒜粒。

   4.加入小鱼干,翻炒均匀变枯黄时下辣椒粒。

   5.撒调好的酱汁,翻炒1分钟。

   6.最后加入香油和芝麻,翻炒均匀,起锅。

小贴士

   大火翻炒

鸡肉里加水淀粉用手抓至发粘再加油抓匀,这样鸡肉吃起来滑嫩

返回360做菜网首页