蒜蒸排骨的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-20 12:17:00
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用料
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排骨3根
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蒜瓣数颗
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豆豉1大勺
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剁椒1小勺
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蒜蒸排骨的做法步骤
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1.排骨斩成小段，拿盐，淀粉使劲拌上劲放置１０分钟；
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2.蒜瓣剁碎拌入排骨，撒豆豉，盖一小勺剁辣椒；
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3.入高压锅大火蒸１０分钟，吃前调少许鸡精撒葱花就ＯＫ了～
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小贴士
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排骨要剁得小，才容易熟，拌了淀粉蒸的，口感特别粉嫩哈，鲜美那自是没有说滴～
别看上面那点点剁辣椒，老大说给我解谗的，不辣，但是也只能看不能吃，找碗底的夹去吧！
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