香烤五花肉怎么做 香烤五花肉的家常做法

    随着烤箱在国内的日渐普及，自己动手制作一款美味的烘焙美食以及不再是什么难题。而且烤箱的作用也不仅仅是在制作烘焙上，足不出户也能玩味出不同风味的美食。这道香烤五花肉就是用烤箱完成的一道诱人美食，做法尤其简单，当有朋友来家里做客时，不妨用这道菜来征服一下他们的味蕾。一定很管用，饱受好评呢。

    饱受好评的飘香美食【香烤五花肉】

    材料：五花肉200克(五花肉的做法)

    调味料：烤肉酱1茶匙、酱油1茶匙、椒盐1/4茶匙、辣椒粉1/4茶匙、孜然粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙

    香烤五花肉的做法

    1.五花肉洗净，切薄片；

    2.加入烤肉酱，再加入酱油；

    3.将所有调味抓匀，让其更好的入味儿，腌制约30分钟；

    4.烤架铺高温油布，腌好的五花肉，整齐的码放在烤架上，烤箱预热，温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架；

    5.孜然粉，辣椒粉，椒盐粉，黑胡椒粉混合均匀，待烤到五花肉边缘微微卷起后，取出，撒上混合调味，用筷子将五花肉翻面，同样均匀撒上调味。放回去继续烤到烤箱停止工作即可。

    美食小贴士

    1、腌制五花肉时，如果没有烤肉酱，可以将烤肉酱换作1茶匙蚝油，3瓣蒜，1/4茶匙糖,1/4茶匙芝麻油，1/4茶匙黑胡椒粉混合一起腌制；

    2、五花肉在烤制过程中，肥肉部分在烤箱高温下作用下易逼出许多油脂，所以最好是使用有接渣盘的烤箱，或者是用锡箔纸包裹来烤。

    五花肉营养价值

    五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不