八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

清蒸鲫鱼

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-10-20 13:53:00

  • 用料

  • 鲫鱼2条

  • 适量

  • 料酒适量

  • 仔姜适量

  • 小葱适量

  • 香菜适量

  • 生抽适量

  • 香油适量

  • 花椒粉适量


  • 清蒸鲫鱼的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.洗净的鲫鱼两条,在鱼身上划几条口子。

  • 养生食谱大放送

      2.放盐和料酒腌制15分钟

  • 养生食谱大放送

      3.这个时间把香菜洗净,切段,小葱洗净,葱白切丝,葱叶切碎,仔姜洗净,切丝。

  • 养生食谱大放送

      4.腌制好的鱼洗净。

  • 养生食谱大放送

      5.用湿淀粉和生抽抹在鱼身。

  • 养生食谱大放送

      6.在鱼身上放仔姜丝,香菜,盐和花椒粉。

  • 养生食谱大放送

      7.在鱼的周围淋上香油

  • 养生食谱大放送

      8.放在蒸锅里蒸15分钟左右

  • 养生食谱大放送

      9.蒸好后,出锅撒上小葱即可

  • 小贴士

  •   喜欢吃辣的朋友可以在鱼上面放些豆瓣酱。         也可以放些豆豉,味道会更好。

返回360做菜网首页