八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

椒盐虾的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-11-29 11:47:00

用料
椒盐适量
鸡精适量
香菜少许
 
椒盐虾的做法步骤

   1.虾洗净,挑去泥肠,剪去须滤水备用;姜切片,大葱切末;

   2.油锅入油,油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入,淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖,改中火“烤”2分钟;

   3.两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅,最后用香菜点缀即可。

小贴士

   这是一道很简单的家常菜,原料简单,做法也不烦琐,但味道营养都不俗,相信很快就会是你的拿手菜了^_^呵呵
(晓宇提示:虾很美味,但也有一定的禁忌!
1)对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食!
2)虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。
3)腐坏变质的虾切勿食用。颜色发红、身软、掉头的虾已不新鲜,也要尽量不吃。
4)虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与如葡萄石榴山楂柿子等含有鞣酸的

返回360做菜网首页