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培根蔬菜焗饭的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-12-15 14:37:00

用料
培根200g
萝卜适量
土豆适量
香菇适量
玉米适量
青豆适量
适量
适量
生抽适量
黑胡椒适量
鸡精适量
马苏里拉150g
布丁馅适量
 
培根蔬菜焗饭的做法步骤

   1.培根用少量油煎一下然后切段,萝卜土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆玉米粒化冰备用;

   2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入萝卜煸炒;

   3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;

   4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;

   5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;

   6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;

   7.最后表面洒上马苏里拉。

小贴士

   烘焙:中层,210度10分钟,表面的马苏里拉奶酪融化后即可。

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