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豆豉香辣鸡丁的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2014-12-02 10:03:00

用料
鸡小胸4条
柿子1个
洋葱半个
葱丝5g
姜丝5g
豆豉香辣酱1汤勺
豆豉香辣鸡丁的做法步骤

   1.鸡肉切丁,用淀粉、油、料酒腌5分钟;

   2.柿子椒去籽,切块;

   3.洋葱切小块;

   4.油热后,葱姜呛锅;出香味后,倒入鸡块,滑炒至变色。

   5.加入一大勺香辣酱炒匀;

   6.最后放洋葱柿子椒,炒匀出锅~

小贴士

   @ 嘱咐几句:
1、鸡胸事先用刀背锤一下,可以便口感更好一些;
2、洋葱切好后,要提前掰开;
3、如果用现成的酱汁,其它的调料就都不用放了。

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