白菜烩粉丝的做法
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-12-06 13:52:00
-
用料
-
白菜3片
-
粉丝1把
-
胡萝卜1根
-
瘦猪肉适量
-
盐0.5小匙
-
料酒0.25小匙
-
淡色酱油0.25小匙
-
糖0.25小匙
-
五香粉0.25小匙
-
-
白菜烩粉丝的做法步骤
-
1.白菜、胡萝卜切粗条，瘦猪肉切丝；
-
2..锅内倒水，水开后放入粉丝略煮一下，捞出后再用温水泡着；
-
3.锅内倒少许底油,放入白菜条；
-
4.再倒入少许底油，放入猪肉丝煸炒，加料酒出香味后，放入胡萝卜条翻炒；
-
5.加入五香粉、炒好的白菜条继续煸炒；
-
6.最后放入泡过的粉丝，加入盐、糖、少许淡色酱油、鸡精出锅即可
-
小贴士
-
1.白菜先用油炒一下是防止白菜出水而影响口感
2.粉丝煮后再炒有利粉丝熟透,但时间不宜过长.
返回360做菜网首页
