八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

乳酪司康的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-12-11 10:33:00

用料
米粉50克
高筋面粉200克
黄油60克
奶油奶酪120克
泡打粉1小匙半
60克
牛奶60克
 
乳酪司康的做法步骤

   1.将高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均匀后过筛.

   2.加入奶油奶酪搓成粉末.

   3.加入切成小粒的黄油继续揉搓成粗粒粉末.

   4.分次慢慢加入牛奶拌成无颗粒状后捏成团,(千万不要反复揉,只要捏成团就可以了).

   5.将面团擀长后折叠,再次擀长折叠反复3次.

   6.之后擀成2CM厚的面片,用饼干模压出形状,表面刷全蛋水放在垫油纸的烤盘上.

   7.烤箱预热180度,上下火,20分钟左右.

小贴士

   泡打粉:1小匙半(5ml的小匙).

返回360做菜网首页