八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

菠萝咕噜肉

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-10-28 10:12:00

用料
菠萝300g
里脊300g
适量
适量
大红浙适量
番茄酱适量
菠萝咕噜肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.选里脊

养生食谱大放送

   2.菠萝去皮切小块备用

养生食谱大放送

   3.切成条状,加生抽,盐,糖,胡椒粉,黄酒

养生食谱大放送

   4.抓拌均匀

养生食谱大放送

   5.放入保鲜袋中,加入适量的干淀粉,把口抓严实,里面要留有空气,用力摇一摇,

养生食谱大放送

   6.这样做,干淀粉拌的非常均匀,而且不浪费,手还不会脏

养生食谱大放送

   7.油温七成热,入锅炸至定型捞出,然后再用七成热的油温炸至金黄色,表面酥脆为宜

养生食谱大放送

   8.炸好的里脊备用

养生食谱大放送

   9.备好大红浙,这种特别适合做糖口的菜,味道好

养生食谱大放送

   10.锅中放少量油,炒香葱姜蒜末

养生食谱大放送

   11.放入、糖和番茄酱

养生食谱大放送

   12.倒入炸好的肉翻炒均匀

养生食谱大放送

   13.最后倒入菠萝

养生食谱大放送

   14.翻炒均匀即可出锅

小贴士

   炸里脊时油温要高些,这样才能保证肉是外酥里嫩

返回360做菜网首页