来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-10-27 09:44:00
1.备青椒及猪肉。
2.热干锅,将猪肉片下锅进行干锅微炒。
3.加入适量酱油。
4.再将椒片下锅一同炒菜至青椒变色变软。
5.关火加入鸡精调味既可。
6.一份超下饭的双椒肉片完成。
干锅炒肉要注意火候,先大火烧热锅,再转小火炒肉,肉变色后再转大火爆炒。