门丁牛肉的做法

　　 1.和面：面粉中加入适量盐，酵母粉，用温水揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来。

　　 2.面团静置40分钟发酵。

　　 3.牛肉剁碎，香菇，胡萝卜，葱，姜切碎，加一个蛋黄，用盐，鸡精，花椒油，胡椒粉，麻油拌匀。

　　 4.等面团发酵好后，再次揉匀，搓成长条，再切成等大的小揪。

　　 5.擀成圆皮，包上适量的馅。

　　 6.将面皮在中心捏合住。

　　 7.多做几个~~。

　　 8.在平底锅内抹一层油，放入包好的门丁肉饼，下锅用小火煎至两面金黄.记住也要给他们转个身哦~^_^