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红油抄手的做法

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-11-30 11:42:00

用料
肉馅500克
鸡蛋1个
葱末,姜末适量
酱油0.25小匙
料酒0.25小匙
2.5小匙
香油0.5小匙
红油适量
大料适量
肉桂10克
香叶2片
 
红油抄手的做法步骤

   1.半斤肉馅+葱末+姜末+酱油+料酒+2.5勺盐+香油,和匀

   2.不断的打入水,和匀

   3.打入一个鸡蛋,和匀

   4.碗中放酱油+红油+香油+葱碎

   5.水中放些大料,肉桂,香叶

   6.水煮开,下抄手

   7.煮开后,点一次水

   8.中火煮开

   9.把煮好的抄手放在调好味道的碗里面,再淋些煮抄手的汤

小贴士

   吃芹菜不要把嫩叶摘掉,叶子有很好降压效果。

芹菜有微苦,加入适量的白糖能去除苦味。

压者不宜吃芹菜

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