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豆豆酥的做法

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-12-12 11:53:00

用料
蛋黄1个
低粉45克
黄油40克
奶粉5克
泡打粉1小匙
糖粉20-30克
米粉20克
 
豆豆酥的做法步骤

   1.黄油加糖粉打松,然后再加蛋黄搅拌均匀。

   2.低粉、玉米粉奶粉、泡打粉过筛,然后拌入1,轻轻拌匀成面团,冷藏20分钟左右。

   3.搓成小圆球,这个量就是一烤盘,220度,5分钟左右,这个烤的非常快,不要乱跑,最好能看着点。

小贴士

   吃起来酥酥的,非常好吃,建议球搓得小一点,一口一小个,很过瘾。糖粉不喜欢太甜的话20g足够了,30g我觉得太甜了。这个非常简单,从开始到做完,半个小时就可以,而且应该是不会失败的。

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