手撕包白菜的做法

　　手撕包白菜用料工具

　　主料：

　　包白菜 (300g) 腊肉 (100g) 辅料 大蒜 (少量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

　　厨具： 炒锅 分类 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度

　　手撕包白菜的做法:

　　1.腊肉煮熟后切片，大蒜切片;

　　2.包白菜撕成小块，洗净备用;

　　3.包白菜焯水;

　　4.焯好水的包白菜;

　　5.热锅冷油，放入腊肉煸炒出油;

　　6.加入大蒜;

　　7.放入包白菜继续翻炒;

　　8.调入鸡精即可。

　　小窍门：

　　蔬菜焯水时要加一点盐哦，蔬菜才能保持嫩绿的颜色