枸杞煲鸡粥的做法

枸杞煲鸡粥的做法

枸杞煲鸡粥，猪腰由枸杞、鸡肉和猪肉熬煮而成，味鲜粥美，营养十足，是一道滋补佳品，想知道这道粥的做法吗？赶快跟着小编一起接着往下看吧。

营养价值：

蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁

食疗功效：

益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨

适宜人群：

治肝肾阴亏、面色萎黄者

枸杞煲鸡粥所需材料

主要食材：枸杞 ( 30克 )鸡肉 ( 150克 )猪肉 ( 70克 )大米 ( 80克 )辅助佐料、鸡高汤 ( 50克 )盐 ( 适量 )葱花 ( 适量 )

枸杞煲鸡粥的做法

1、鸡肉、猪肉洗净切片；大米淘净，泡半小时。

2、大米放入锅中，倒入适量冷开水，大火烧沸，下入鸡肉、姜末、枸杞、猪肉，倒入鸡高汤，转中火熬煮。

3、转小火熬出香味，加盐调味即可。

枸杞煲鸡粥的功效与作用

1、枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、益精明目、抗疲劳的功效。

2、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。

4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

5、枸杞煲鸡粥此粥具有益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨的功效。