鱼蓉瘦肉粥的做法

鱼蓉瘦肉粥的做法

鱼蓉瘦肉粥含有鱼肉和猪瘦肉两大材料，而两者都富含丰富的营养，两者一同熬煮成粥不仅味香可口，更能为人体补充所需的营养成分，是补益身体的好选择之一。

营养价值：

富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分

食疗功效：

补益养生、健脑益智、滋阴润燥、养血

适宜人群：

一般人群均可食用

禁忌人群：

高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食

鱼蓉瘦肉粥所需材料

主要食材：鱼肉 ( 25克 )猪肉 ( 20克 )大米 ( 50克 )辅助佐料、盐 ( 少许 )

鱼蓉瘦肉粥的做法

1、鱼肉洗净后放入锅中煮熟，然后取出待凉制成蓉状；瘦肉则洗净后切成碎状备用。

2、砂锅中放入水，然后放入洗净的大米熬煮。

3、待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉，煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。

鱼蓉瘦肉粥的功效与作用

1、健脑益智鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸（DHA）、卵磷脂和卵黄素，能提高大脑的记忆力，具有健脑益智的功效。

2、滋阴润燥猪肉具有滋阴润燥、养血的功效，对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。

3、增强体质内猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素，能促进血液循环并消除身体疲劳，增强体质。

4、均衡营养猪肉和瘦肉都含有丰富的营养，两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素，能均衡宝宝的营养需求。