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萝卜干拌黄豆的做法

来源:360做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2016-05-25 11:22:00

萝卜干拌黄豆的做法

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>干拌<a href=/shicai/mimian/HuangDou/index.html target=_blank><u>黄豆</u></a>的做法

萝卜干拌黄豆所富含的蛋白质、脂肪对人体具有美容养颜的功效,除此之外对于老年人来讲也能起到一个延年益寿之功效,特别是对于那些压偏高的老年人而言,是一道不错的菜谱,能有效的帮助降压。

营养价值:

植物性蛋白、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷、铁

食疗功效:

压、扩张管、保护神经系统

适宜人群:

一般人均可食用,特别是老年人和压偏高人群。

禁忌人群:

消化不良患者不宜食用。

萝卜干拌黄豆所需材料

主要食材:黄豆 ( 100克 )酱萝卜 ( 100克 )萝卜 ( 100克 )

萝卜干拌黄豆的做法

1、先将酱萝卜干放清水中泡30分成,捞出,洗净,沥干,切丁;

2、然后再将水发黄豆洗净,放入锅中,煮熟;萝卜洗净,切丁,放入沸水中焯一下,捞出,沥干。

3、最好将酱萝卜放锅中加多半杯清水,置小伙上煮沸,加入熟黄豆萝卜丁,再加入盐、白糖,煮至汤汁收浓,盛盘,凉凉,淋上香油拌匀即可。

萝卜干拌黄豆的功效与作用

1、含的维生素B,铁质含量极为丰富。萝卜

2、含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。黄豆

3、不但视觉效果非常好入味,而且清爽开胃,特别适合老年人食用。萝卜干拌黄豆

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