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小米红枣南瓜粥的做法

来源:360做菜网 分类:养胃粥 时间:2016-03-09 14:50:00

    这是一道非常常见的养生粥,好喝又养胃!

    主料

    小米100克  南瓜200克  红5颗

    辅料

    冰糖50克

    小米南瓜粥的做法

    1.准备好食材

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    2.红去核,洗净后切成丁

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    3.小米洗净后放入锅中

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    4.加入适量清水

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    5.我用的是小锅,放的水量为没过小米两节食指的量

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    6.加入红

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    7.盖好锅盖,大火煮开后转中火慢慢煮20分钟至小米粥略微变稠

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    8.煮小米的空闲时间可以准备南瓜了,南瓜去皮,洗净后切成小丁(切得小一点,更容易煮熟)

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    9.待小米煮至微微浓稠时,放入南瓜

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    10.放入冰糖(冰糖不用一次放太多,待煮熟时试下味,不够甜再另外加糖)

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    11.用勺子拌匀

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    12.盖好锅盖,继续煮至南瓜熟烂,小米绵稠时即可关火,吃的时候可再试下味,不够甜再放点糖调味

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    13.盛碗食用哈

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    14.好喝又养胃

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    烹饪技巧

    1、冰糖不用一次放太多,待煮熟时试下味,不够甜再另外加糖; 2、煮小米粥怕糊锅的,可时不时用勺子拌一下锅底以防糊锅; 3、红可放,也可不放,也可加点枸杞,看个人喜好。

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