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胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法

来源:360做菜网 分类:养胃粥 时间:2016-02-16 15:56:00

    加了萝卜皮蛋瘦肉粥,更增加了这款粥的营养价值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活。

    主料

    大米150克  萝卜1根  皮蛋2颗  瘦肉150克

    辅料

    葱姜各适量  料酒1勺  淀粉1勺  盐适量

    萝卜皮蛋瘦肉粥的做法

    1.大米投干净,提前浸泡半小时以上。

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    2.瘦肉切宽条,加料酒,淀粉,盐抓匀腌制十分钟。

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    3. 萝卜去皮切小方丁,皮蛋切小块儿。

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    4.姜丝,葱备好。

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    5.腌好的瘦肉加入凉水里,姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。

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    6.泡好的米加入足量清水大火煮开。

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    7.米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。

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    8.煮到米粥粘稠把萝卜皮蛋倒进去搅动均匀。

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    9.小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。

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