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油菜蕻鲍鱼大米粥的做法

来源:360做菜网 分类:养胃粥 时间:2016-02-06 13:19:00

    鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中,具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻等副作用,多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
    今天早上去农贸市场买菜,买了六个鲍鱼,我儿子等不及了要我煮粥来吃,晚上我用了三个配上油菜蕻来煮大米粥吃吃,简单好营养。。。

    主料

    鲍鱼3个  雪里蕻110克  大米140克

    辅料

    料酒1汤勺  盐1.5勺盐  味精0.5勺

    油菜鲍鱼大米粥的做法

    1.食材:鲍鱼油菜蕻(已清洗)、大米(已淘洗)

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    2.将鲍鱼去壳去内脏清洗一下

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    3.放在案板上切成小块

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    4.放入盘中、加1汤勺料酒

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    5.拌匀,待用

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    6.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用

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    7.随后,将淘洗好的大米下入沸水中煮开

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    8.接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火

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    9.焖至没气后开盖

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    10.然后,合入切好的油菜蕻和鲍鱼翻动一下煮开煮上2——3分钟

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    11.最后,加1.5勺盐

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    12.加0.5勺味精

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    13.调味翻匀,即可

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