凉拌绿紫甘蓝

　　 1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分，切细丝；

　　 2.切好的细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；

　　 3.先倒上油轻轻拌均，再放上盐和味精拌一下，最后盛在精致美观的小盘上即可。