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黑木耳竹笙炒青椒

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2014-10-29 09:13:00

用料
木耳(干的)五六片
竹笙2棵
青椒一个
 
木耳竹笙青椒的做法步骤

   1.黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块;竹笙用冷水泡发,摘蒂,洗干净泥沙,切段,青椒洗干净去籽切好

   2.锅里下油,八成热,放竹笙木耳进去翻炒,加进热水炒熟,放到盘子里

   3.锅里下油,八成热,放青椒进去炒熟,把炒好的竹笙木耳放到锅里,鸡精兑水放进锅略炒,加盐调味即可出锅

小贴士

   黑木耳功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。但是孕妇不宜多吃黑木耳木耳不宜与田螺同食,木耳不宜与野鸭同食;鲜木耳含有毒素不可食用。
竹笙功效:中医认为,竹荪具有健脾益胃的作用,对脾胃消化功能有很大裨益。特别是具有解腻助消化的作用。用竹荪作药膳可对腹壁上多余的脂肪有消除作用,减肥效果明显。
青椒功效:青椒营养丰富,维生素C含量高于茄子、番茄,能增进食欲、帮助消化

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