八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

牛肉盖饭

来源:360做菜网 分类:夏季食谱 时间:2014-10-03 11:02:00

用料
肥牛200g
洋葱80g
米饭150g
姜丝适量
蒜片适量
生抽适量
味啉适量
适量
老抽适量
西兰花适量
萝卜适量
小番茄适量
牛肉盖饭的做法步骤
养生食谱大放送

   1.洋葱切成丝,蒜切片,烧汁(生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺,老抽1茶勺)的材料混合在一起

养生食谱大放送

   2.用加了盐和少许油的水将蔬菜烫熟,备用

养生食谱大放送

   3.锅中加少许油烧热,爆香洋葱,再加入姜丝和蒜片

养生食谱大放送

   4.倒入调好的烧汁,煮开

养生食谱大放送

   5.加入肥牛片,划开

养生食谱大放送

   6.煮至汤汁变得浓稠,基本收干

养生食谱大放送

   7.准备一碗热米饭

养生食谱大放送

   8.将做好的牛肉放在一边,剩余的少许汤汁浇在上面

养生食谱大放送

   9.另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可

小贴士

   如果没有味啉,可以用米酒加蜂蜜混合后代替

返回360做菜网首页