牛肉堡
来源：360做菜网 分类：春季食谱 时间：2014-08-30 23:11:00
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用料
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牛肉末300g
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洋葱1/4颗
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面包糠2汤匙
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盐适量
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胡椒适量
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清水50ml
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油（拌肉用）10g
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油（煎牛肉堡用）50g
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牛肉堡的做法步骤
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1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。
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2.加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀
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3.肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼
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4.平底锅热油，放入肉饼2面煎熟即可
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小贴士
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1）牛肉本身油脂较少，加入少许面包糠，能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。
2）选自己喜欢吃的意大利粉，煮熟伴碟，配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用，这样就不怕吃不饱啦。
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