椰香小饼的做法

    椰香小饼用料工具

    主料：低粉(95克)椰丝(20克)黄油(65克)蛋黄(1个)辅料椰丝2(适量)水(16克)砂糖(20克) 盐(1克)
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时简单难度

    椰香小饼的做法:

    

    1.黄油切成小块，室温软化

    

    2.加入椰丝，刮刀拌匀至看不到干粉

    

    3.蛋黄加水、糖、盐混合拌匀

    

    4.把蛋黄混合液加入黄油椰丝中，我是用电动打蛋器搅打均匀的

    

    5.接着加入低粉，用刮刀切拌均匀

    

    6.拌成团

    

    7.天气太热，所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟

    

    8.取适量面团搓成圆球

    

    9.放入椰丝中滚一圈

    

    10.再排在烤盘里

    

    11.烤箱预热，175度烤15-20分钟左右即可

    小窍门：

    饼干尽量做的一样大小，烤制时间与饼干的大小有关