花式麻薯的做法

    自从吃过面包新语里面的麻薯就爱上了！最喜欢软软糯糯的口感！于是就自己学做咯，美味划算又健康！一家大小都喜欢～这次做了三个口味，双色芝麻味，绿茶蔓越莓味和独创芝心味～都非常好吃呢

    主料

    预拌粉200克  鸡蛋(白皮)两只  纯牛奶200毫升  牛油40克

    辅料

    盐少许  蔓越莓干少许  青汁或绿茶粉少许  马苏里拉芝士100克  芝麻少许  奶粉4勺

    花式麻薯的做法

    1.准备麻薯预拌粉一包200g，纯牛奶200ml，鸡蛋两只，奶粉4勺，牛油40g（大概就1.5厘米宽的厚度），蔓越莓少许切粒，绿茶粉或者青汁一小包图片忘记拍了，马苏里拉芝士100g如果芝士控可以多准备点，芝麻少许

    2.牛油先用微波炉叮20秒融化，加入两个整个鸡蛋，用电动搅拌机搅匀，没有机子的手动也可以

    3.加入牛奶，少许的盐，奶粉，和麻薯预拌粉，一起搅匀

    4.充分搅拌所有材料，直至程图片的粉浆状态

    5.芝麻味的制作，就这样加入芝麻搅拌均匀就可以了，放入裱花袋就可以挤到烤盘上进行烘焙了

    6.绿茶蔓越莓味道，就加入青汁粉和蔓越莓粒，充分搅匀就可以了

    7.把混合好的粉浆装在裱花袋里，挤在烤盘上，注意保持一定的间隔，因为麻薯会涨大挺多的

    8.这是我独创的芝士夹心麻薯，先把原味的粉浆用裱花袋挤在烤盘上，在中间加上马苏里拉芝士，在上面再挤原味的麻薯粉浆，记得要把整个里面的芝士给盖住哦，必要时可以用手调整一下形状，最后在表面撒上几粒芝士即可

    9.烤箱170度预热3分钟，然后放进烤盘在中格170度烤25分钟～此时在20—23分钟左右应该观察一下麻薯的变化，因为每个烤箱的火候都有点不一样的，如果已经呈现金黄色了就可以了，烤过火了就会有点干

    10.这个是独创的芝心麻薯～芝香扑鼻！！！！香的不要不要的！！

    烹饪技巧

    很多人说麻薯考好了会容易回缩下榻，经过经验所得，是因为烤的时间不够，里面的水分太多所导致的，如果真的回缩下榻啦，可以再次放进烤箱里170度烤个7—10分钟，他们又会涨起来并且定型了～