绿豆糕的做法

    前两天买的绿豆面，网购两袋包邮还赠了个模子，这不正好今天做了这款绿豆糕，还不错。

    绿豆糕用料工具

    主料：去皮绿豆面(400克)炼乳(40克)糖粉(15克)辅料食用油(40克) 蜂蜜(40克)
    厨具： 蒸锅分类小吃甜味蒸一小时普通难度

    绿豆糕的做法:

    

    1.绿豆面放入蒸锅蒸半个小时。

    

    2.取出晾凉过筛一遍。

    

    3.加入糖粉，也可不加。

    

    4.加入黄油或是香油都行，我用的亚麻籽油，也可以的。

    

    5.加入炼乳。

    

    6.加入蜂蜜。

    

    7.搅拌均匀，用模子压一下。

    

    8.这就做好了，装盘就可以食用了。

    小窍门：

    蒸熟的绿豆面会结块，一定要过筛，使其细腻，蜂蜜和炼乳的量灵活掌握，随意就好，目的就是让绿豆粉又有粘性又有甜味，那个多点那个少点都行的。