酸奶青酱香草意面的做法

    学会这道菜，意面越吃越瘦噢～

    主料

    意大利面80可  西兰花2朵  芦笋5根  奶酪50克  酸奶1罐

    辅料

    新鲜罗勒100克  大蒜3瓣  橄榄油30毫升  松子50克  柠檬半个  海盐少许

    酸奶青酱香草意面的做法

    1.鲜芦笋去皮，去尾部，西兰花掰成小朵，丢入沸水中煮90秒；然后捞起放入冰水中。

    2.所有酱汁里的食材用搅拌机低速打匀，或者用研磨器捣成碎末（切勿过细）。

    3.烧锅水煮开，加少许盐，将5号意面下锅煮7分钟左右，直到留少许白芯；然后把锅里的水倒掉，只剩面条。将第二步的酱汁倒入锅中，并倒入乐纯元气酸奶，芦笋，西兰花或一切你想吃的蔬菜，搅匀；最后加入帕玛森干酪。

    4.摆盘，拍照，美美开吃吧！

    烹饪技巧

    1.这款酱汁是青酱，做好之后放入密封罐内，上面倒一层橄榄油，防止遇到空气氧化变质，这样一来可以吃很久～ 2.意大利细面5号跟任何酱汁都百搭，青酱和gnocchi(意大利马铃薯丸子）、 tagliatelle（意大利宽面条）更配噢 3.第三步的酱汁炒好后，趁着热锅再单独炒一点蒜片，拌入意面中会有意想不到的香气！ 4.这款青酱有着极为浓烈的罗勒和松子的香气，创造性地加入乐纯酸奶后，酸奶醇厚的口感与青酱非常搭，吃起来清爽不油腻，还可以帮助你促进消化，越吃越瘦噢！ 5.如果你也想用希腊酸奶做这道料理，可以关注微信公众号：乐纯的伙伴们（lechunwx），并输入奶票码: MEISHIJIE, 就可获得15元乐纯奶票，在料理中加入好吃不胖的希腊酸奶～