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柠檬小蛋糕

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2014-09-05 12:31:00

用料
低筋面粉120g
50g
牛奶160g
鸡蛋1个
泡打粉2g
小苏打1.25g
柠檬10ml
柠檬皮屑半个
白糖80g
椰丝20g
柠檬小蛋糕的做法步骤

   1.鸡蛋牛奶白糖挤入半个柠檬

   2.再加入植物油

   3.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛

   4.液体材料混合均匀

   5.筛入粉类材料

   6.再加入椰丝和柠檬屑,混合拌匀

   7.装入模具8分满

   8.烤箱180度预热,烘烤25-30分钟,表面金黄色即可

小贴士

   干性材料和湿性材料混合时,只要搅拌到没有干粉状态即可,切不可过度搅拌。

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