八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

百香蛋糕卷

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2014-09-24 09:12:00

用料
5个
低粉79克
68克
百香果60毫升
40克
18小匙
14小匙
玉米淀粉1大匙
牛奶适量
 
百香蛋糕卷的做法步骤

   1.牛奶和14克的糖加油加盐一起搅化.

   2.再加蛋黄搅匀.筛入面粉拌匀.蛋白加玉米淀粉打到粗泡后加剩下的糖.分三四次加入.直到硬发.把蛋黄糊倒入蛋白糊中轻手拌匀倒烤盘.上层170度25分钟.

   3.出炉后倒扣在烤架上放凉靠自己面前部分切两三刀抹果酱卷起(一定要卷紧).

   4.放20分钟后再打开切片.

小贴士

   时间不要炒的太久。

返回360做菜网首页