八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

咖啡蓝莓蛋糕卷

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2014-11-11 09:23:00

用料
即溶咖啡一大勺
鸡蛋4个蛋黄
低筋面粉90g
蓝莓40g
奶水30g
3g
细纱糖20g
色拉油30g
泡打粉2g
塔塔粉2g
细沙糖80g
 
咖啡蓝莓蛋糕卷的做法步骤

   1.过程了:把原料:即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀,鸡蛋、盐、细纱糖、色拉、油、低筋面粉,然后加上面搅拌好的咖啡奶在次搅拌成糊装

   2.泡打粉、塔塔粉细沙糖、打发蛋白,细沙糖分三次搅拌

   3.蛋白蛋黄搅拌放入烤盘,烤盘下放一张油纸

   4.180度25分钟就出炉了,应该20分钟就可以,我的有点时间长,放凉后抹上蓝莓

   5.卷卷切切就可以吃了

小贴士

   不用放味精等,直接利用食材的天然成分煮出的汤清香可口。

返回360做菜网首页