香橙戚风蛋糕的做法

　　 1.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。

　　 2.将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈.

　　 3.将白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。

　　 4.将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡～～～～（此时预热烤箱）

　　 5.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。

　　 6.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。

　　 7.倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下,把几个大的气泡震出来.

　　 8.180度,烤箱中下层,40分钟左右即可出炉!