漂亮纸杯蛋糕的做法

来源：360做菜网分类：蛋糕时间：2015-09-20 15:55:00

这期纸杯蛋糕因为一些原因耽误了制作，希望现在还不晚，有时间会把裱花纸杯蛋糕传上！昨天儿子又发烧，期待他康复！爸爸吃不了糖，放的少！但很好吃！

漂亮纸杯蛋糕用料工具

主料：鸡蛋四个(适量)糖15毫升糖勺(一勺（放蛋白分三次放入）)低筋面粉(40)牛奶(25毫升)葵花籽油(25毫升)辅料无
厨具：打蛋器、电烤箱分类蛋糕烘焙纸杯蛋糕奶香烤一小时高级难度

漂亮纸杯蛋糕的做法:

1.蛋黄与蛋清分离，蛋黄用打蛋器搅拌不需打发，加入一点糖，搅拌均匀。加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀！

2.筛入低筋面粉，从底向上翻拌均匀！不要时间长，要不会起筋！

3.蛋白打发提起电动打蛋器有个尖角就好！不要打的时间太长！

4.预热5分钟，175度，进烤箱20分钟即可！

5.漂亮蛋糕出炉！

小窍门：

蛋白打发很重要！