纸杯蛋糕裱花的做法

    纸杯蛋糕裱花用料工具

    主料：低筋粉(50g)糖霜(20g)白砂糖(50g)色拉油(20g)鸡蛋(两个)辅料 奶油(200g)水(20g)色素(适量) 醋(几滴)
    厨具： 电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕甜味烘焙一小时普通难度

    纸杯蛋糕裱花的做法:

    

    1.准备所需食材

    

    2.鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖

    

    3.打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可

    

    4.分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀

    

    5.把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟

    

    6.搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可

    

    7.纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟（由于考想不同，适量调节温度及时间）

    

    8.烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉

    

    9.奶油和糖霜混合入盆中，

    

    10.用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可

    

    11.准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可