香草杯子蛋糕的做法

    香草杯子蛋糕用料工具

    主料：低筋面粉(200g)鸡蛋(6个)砂糖(150g)植物油(50g)香草精(适量)辅料无
    厨具： 打蛋器、电烤箱分类纸杯蛋糕烘焙甜味烘焙数小时普通难度

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    香草杯子蛋糕的做法:

    

    1.全部用料，香草精忘记拍了

    

    2.鸡蛋打入打蛋盆中，倒入全部的砂糖

    

    3.取另外一个大点的盆，盆中放热水，将打蛋盆坐在热水里，将鸡蛋打发

    

    4.随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫

    

    5.变得越来越浓稠

    

    6.泡沫逐渐消失

    

    7.变得非常细腻

    

    8.将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态，大概打了15分钟左右

    

    9.滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀

    

    10.分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉

    

    11.倒入植物油翻拌均匀

    

    12.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中

    

    13.挤到纸杯中

    

    14.烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱20分钟左右即可

    

    15.成品

    

    16.内部