熊猫巧克力纸杯蛋糕的家常做法

    萌萌的外表和湿润略有分量的组织，不张扬，不厚重，淡奶油柔软顺滑的口感，入口即化，与巧克力厚重的口感配合的天衣无缝，交糅着演绎到极致，足够让人迷恋。再加上酥脆的奥利奥饼干，一黑一白互相激发了对方的味道潜力。一杯下午茶配上一个小巧的萌萌哒的熊猫巧克力纸杯蛋糕，细细感受这原本平淡的幸福。

    萌萌哒的熊猫巧克力纸杯蛋糕

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    材料：低筋面粉120克，鸡蛋1个，白砂糖80克，黄油50克，黑巧克力30克，牛奶120克，可可粉5克，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺，

    装饰：奥利奥饼干，巧克力，巧克力豆，淡奶油200克，白砂糖20克

    熊猫巧克力纸杯蛋糕的做法

    1，黄油和巧克力放微波炉融化

    2，鸡蛋打散，倒入白砂糖搅匀，再加入牛奶搅拌均匀

    3，将融化的黄油和巧克力倒入搅拌均匀的蛋奶液中再次搅拌均匀

    4，在面粉中加入苏打粉,泡打粉、可可粉，过筛，倒入之前准备好的混合液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

    5，把面糊倒入纸杯，七八分满即可。放入预热180度的烤箱，中层，烤焙至熟。(约18分钟)

    6，将奥利奥饼干一切两半，做熊猫的胳膊和腿，做耳朵的那个要切的更小一点

    7，巧克力隔水融化，在油纸上画出鼻子和眼睛，眼睛上放上一巧克力豆当眼珠。

    8，200克雀巢淡奶油加20克白砂糖打发，涂抹在烤好的小蛋糕上

    9，将切碎的奥利奥饼干做成饼干屑。

    10，洒在小蛋糕上做熊猫的身体，再放一球形淡奶油做头，放上准备好的巧克力眼睛和鼻子，在鼻子上再放上巧克力豆做鼻头，组装上耳朵，胳膊和腿就大功告成了

    美食小贴士

    1、干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀即可。

    2、混合后，需要立即装模烘焙，否则会影响蛋糕的膨发，导致成品不够松软细腻。

    3，如有巧克力笔就可以省略第7步，直接在蛋糕坯上画出鼻子眼睛

    做菜网网站小提示

    牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

    巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

    巧克力的营养价值

    巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会