椰香小蛋糕的做法

    满满的椰香，烤的时候口水已经流了满地............

    椰香小蛋糕用料工具

    主料：鸡蛋(2个)低筋面粉(50g)椰蓉(5g)色拉油(20g)细砂糖(40g)辅料无
    厨具： 打蛋器、电烤箱分类烘焙甜味烘焙半小时简单难度

    椰香小蛋糕的做法:

    

    1.准备好材料

    

    2.鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖

    

    3.用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。

    

    4.加入已过筛的低粉

    

    5.上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊

    

    6.取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可

    

    7.然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀

    

    8.再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了

    

    9.倒入烤杯9分满（12连模+1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉

    

    10.放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右

    

    11.烤好的蛋糊出炉后取出晾凉

    

    12.椰香满满的，咬开也有惊喜~~

    

    13.椰香满满的，咬开也有惊喜~~

    

    14.椰香满满的，咬开也有惊喜~~

    小窍门：

    烘烤时间温度仅供参考