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百利甜酒鲜奶酪的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-03-12 10:48:00

百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
这是一款制作非常简单, 备受女生追捧的一款甜品, 意式鲜奶酪要用到奶油, 春节过后肉已上身, 高热量的食材还是不用的好, 只用到纯牛奶,但是添加了奶油味的百利甜酒, 口感立刻发生了变化,

   百利甜酒鲜奶酪用料工具

主料: 全脂牛奶 (500ml)
调料: 鱼胶粉 (10克) 细砂糖 (60克) 奶油味百利甜酒 (70克) 纯净水 (50克)
厨具: 汤锅

   百利甜酒鲜奶酪的做法:

百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
  1.鱼胶粉用纯净水浸泡,用筷子搅匀待用;
百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
  2.奶锅先用清水打湿,放入牛奶、细砂糖,小火加热,边加热边搅拌;
百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
  3.煮至牛奶锅边开始冒泡时,关火,放入浸泡的鱼胶粉,
百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
  4.用刮刀搅拌至融化;
百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
  5.倒入百利甜酒搅匀,
百利甜酒鲜<a href=/shicai/mimian/NaiLao/index.html target=_blank><u>奶酪</u></a>
  6.搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里,用3个150ml的布丁瓶,余下一点倒入蛋挞模具里;完全放凉后放入冰箱冷藏,冷藏后的口感极佳;

   小窍门:

冷藏后食用,口感极佳。
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