蔓越莓曲奇的做法

来源：360做菜网分类：烘焙时间：2015-05-04 13:37:00

酸酸甜甜的感觉，总能给人一种愉快的感觉！一口下去，酥酥软软，让人无法割舍。自己动手，有趣又健康

　　 蔓越莓曲奇用料工具

主料：低筋粉 (115克) 黄油 (75克)
调料：糖粉 (65克) 全蛋液 (15ml) 蔓越莓干 (适量)
厨具：电烤箱

　　 蔓越莓曲奇的做法:

1.用打蛋器将75g黄油打散打化，然后加入65g糖粉，搅拌均匀 <a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank>蔓越莓</a>曲奇

2.将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀 <a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank>蔓越莓</a>曲奇

3.倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下，然后用打蛋器打匀 <a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank>蔓越莓</a>曲奇

4.把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀（蔓越莓这次的倒入顺序错了，大家别跟我错了，全然最终结果一样，但是面糊没那么容易搅匀） <a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank>蔓越莓</a>曲奇

5.把面团放到垫有油纸的磨具中整形，放冰箱冰硬 <a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank>蔓越莓</a>曲奇

6.从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘，注意间隔，烤时会长大并黏在一起 <a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank>蔓越莓</a>曲奇

7.将其放入烤盘中，放进预热好的烤箱中层，上下火165°，烤约20分钟，至表面金黄即可