梅子蛋糕的做法

    梅子蛋糕用料工具

    主料：低粉(80克)梅子粉(10克)牛奶(40克)蛋清(4个)蛋黄(4个)醋(5滴)辅料糖(80克) 橄榄油(60克)
    厨具： 电烤箱分类烘焙酸甜烘焙一小时普通难度

    梅子蛋糕的做法:

    

    1.备材料

    

    2.牛奶、橄榄油放一起拌均匀

    

    3.油奶混合液加在蛋黄里，下30克的糖

    

    4.打拌均匀

    

    5.把低粉 ，梅子粉过筛入蛋液里

    

    6.粉、油拌至均匀，待用

    

    7.蛋清内加醋，糖分三次下，用打蛋器打拌

    

    8.待蛋清打至出现钩状

    

    9.蛋白霜分几次下在粉浆里

    

    10.蛋白霜分几次下在粉浆里

    

    11.用杯子装好蛋糕粉液，7分满

    

    12.温度调至170度，把蛋糕放烤箱内，烤15分钟左右

    

    13.蛋糕晾凉即可食用