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雪花纸杯蛋糕的做法

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2015-12-24 15:46:00

    雪花纸杯蛋糕用料工具

    主料:面粉(200克)黄油(110克)糖粉(蛋糕)(200克)鸡蛋(2个)泡打粉(1 3/4茶匙)香草精(2茶匙)牛奶(125ml)辅料重奶油(450ml)糖(奶油)(30克)蓝色食用色素(适量)翻糖(适量)装饰糖果(适量)
    厨具: 电烤箱分类烘焙咸甜烤一小时简单难度

    雪花纸杯蛋糕的做法:

    雪花纸杯蛋糕

    1.黄油放至室温,加入糖粉,打发。

    雪花纸杯蛋糕

    2.分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。

    雪花纸杯蛋糕

    3.加入香草精,搅拌均匀。

    雪花纸杯蛋糕

    4.将泡打粉和面粉混合均匀。

    雪花纸杯蛋糕

    5.将面粉分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。

    雪花纸杯蛋糕

    6.将牛奶分两次倒入面糊中,搅拌均匀。

    雪花纸杯蛋糕

    7.在烤盘中放上纸杯,每个填至七八成满。

    雪花纸杯蛋糕

    8.烤箱预热至180度,烤20至25分钟,放凉备用。

    雪花纸杯蛋糕

    9.将重奶油中加入糖和色素,搅拌均匀,打发。

    雪花纸杯蛋糕

    10.将打发好的奶油放入裱花袋中,在纸杯蛋糕上裱花。

    雪花纸杯蛋糕

    11.用翻糖做成雪花,放在蛋糕上,撒上装饰糖果。

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